一、播出时间与平台已确认
1. 首播日期
《中餐厅第十季》已于2026年6月19日正式开播。
2. 播出时间与平台
每周五中午12点在芒果TV上线，晚上22点在湖南卫视播出。
3. 特别编排
节目在6月19日正片首播后，开启“十天连更”模式，从6月19日持续至28日，每天都有新内容更新。
二、王俊凯时隔六年回归
1. 回归身份
王俊凯在本季担任“COO”（首席运营官），负责餐厅的运营管理工作。
2. 过往经历
王俊凯曾参与《中餐厅第二季》和《中餐厅第三季》的录制。
他在第三季中展现高情商与优秀厨艺，被观众称为“被唱歌耽误的厨师”。
本季是他自2019年后时隔六年再度回归该节目。
3. 新角色与职责
在第十季中，王俊凯除了辅助店长黄晓明、担任后厨主力外，还解锁了“养鸡主理人”的新身份，负责照顾节目录制地养殖的小鸡。
三、本季节目的升级与特色
1. 十周年特别企划
本季作为《中餐厅》开播十周年特别季，被命名为《中餐厅·南洋拾光季》。
2. 录制地点
节目录制地点选在泰国清迈，延续海外经营模式，主打中餐文化输出。
3. 经营模式升级
除了常规的餐厅经营外，本季新增了“夜市经营”和“摆摊”模式，用于推广中餐美食。
节目在传统餐厅区域之外，还设置了“家禽”、“鲜蔬”等不同功能区，体现了自给自足的经营理念。
4. 常驻嘉宾阵容
本季常驻嘉宾包括黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、林述巍、靳梦佳、张雅琪，五人作为老朋友回归，两人为新加入的成员。
四、节目热播与观众反响
1. 开播热度
节目于6月19日顺利开播后，观众反响热烈。王俊凯工作室及多个认证账号持续发布节目相关内容，包括加更片段和路透花絮。
2. 口碑评价
观众认为节目保持了慢综艺与宣传中国美食的定位，王俊凯在节目中展现出极强的逻辑思维和执行能力，被形容为“精密且快速运转的仪器”，其推进工作进度、把握关键问题的COO表现获得好评。